Depois de 13 temporada na NFL, 11 com o New England Patriots e duas com o Houston Texans, Vince Wilfork vai se aposentar e fez o anúncio de forma genial, ainda mais considerando que ele vai ganhar dinheiro e ainda "brinca com seu peso".

Wilfork postou em sua conta no Twitter um vídeo falando que vai fazer o "tailgate" de despedida de sua carreira no dia 7 de Setembro, abertura da temporada 2017 da NFL na qual o New England Patriots vai receber o Kansas City Chiefs. O vídeo foi patrocinado pela Kingsford Charcoal e o defensor diz: "Não usarei mais chuteiras. Estou seguindo em frente para fazer carnes, amigos."

Wilfork foi selecionado na primeira rodada do Draft 2004 com a 21ª escolha geral. Em sua temporada de estreia ele ganhou o Super Bowl com os Patriots e voltou a ganhar em 2014, sua última temporada com Bill Belichick e companhia. Wilfork também foi selecionado para 5 Pro Bowls e para 1 First-Team All-Pro. Foram 559 tackles, 16 sacks, 4 fumbles forçados e 3 interceptações em 189 jogos de temporada regular.